據臺灣《聯合報》報道，臺灣新竹縣寶山鄉因山坡地不易積水，適合"瓜"類生長，質量極佳，尤其最近農友栽種出重達450臺斤(1臺斤約為0.6公斤，約合270公斤即540斤)大南瓜，簡直快成為寶山之"寶"，鄉公所和農會決定推廣。
"哇、好大顆喔！"種瓜8年經驗的張文任，栽植瑞福南瓜和栗子南瓜為主，近日采收時，看到瓜田裡"大"南瓜都嚇一跳。
"這顆應該有450臺斤重"，原本開水泥車為業的張文任說，8年前接手父親瓜果園，種植西瓜、冬瓜、南瓜和柑橘，沒想到今年卻種出450臺斤的超大瑞福南瓜，連四位成人都搬不動。
他說，苗栗縣造橋農會幾年前曾委托他試種"栗子南瓜"新品種，沒想到傢鄉寶山鄉的土質、氣候非常適合栽種，一試就成功，今年產量上看15000臺斤，種在高鐵旁邊的兩甲瓜田，所有瓜果還全都聽高鐵聲音長大的。
鄉長范玉燕說，寶山有"八寶"，沒想到如今又加瞭大南瓜這一寶，不僅可體驗田園農樂、品嘗清甜南瓜，還能吸引鐵道迷朝聖，將準備規劃成新的旅遊景點，與遊客分享。
張文任說，綠色的栗子南瓜口感松軟；果皮偏白的瑞福南瓜肉厚顆粒大適合煮湯；常見的東升南瓜外型討喜，口感吃起來較水。寶山鄉農會趁產季推出南瓜大餐，南瓜結合東洋或泰式風味，又咸又甜。
Orignal From: 嚇老子一跳，540斤重的大南瓜
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